Enološki labolatorij

V Enološkem laboratoriju izvajamo dve osnovni dejavnosti: analize vina in žganih pijač za zunanje naročnike (izdaja odločb za promet z vinom, poročil o preskusu žganih pijač in posameznih analiz) ter raziskovalno delo v okviru evropskih projektov in domačih raziskovalnih ter strokovnih nalog.

Analize vina in žganih pijač za zunanje naročnike

Enološki laboratorij je s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano imenovan za pooblaščeno organizacijo, namenjeno ocenjevanju mošta, vina ter drugih proizvodov iz grozdja in vina (Ur. list RS 192/2000). Pooblaščen je za izdajo odločb za promet z vinom v Sloveniji, za nadzor uvoza vina in izdajo dokumentov za njegov izvoz.

Prav tako je Enološki laboratorij imenovan za organizacijo, namenjeno ugotavljanju skladnosti žganih pijač in drugih alkoholnih pijač za potrebe uradne kontrole oz. inšpekcijskega nadzora glede kakovosti (Ur. list RS 44/2004).

Kakovost

Centralni laboratorij je akreditiran pri Slovenski akreditaciji s številko akreditacije LP-020 na področju preskušanja za analize vina.

 

Predstavitvena zloženka Sodobna analitika v vinarstvu (.pdf)