Konec marca 2015 bo Portorož gostil 16. Festival Malvazija, v okviru katerega bo potekal strokovno-znanstveni simpozij z naslovom Malvazija – z znanjem do potrošnika.
Na simpoziju, ki bo 30. marca 2015, ob 10.30, v Hotelu Slovenija, bodo raziskovalci Kmetijskega inštituta Slovenije, Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča ter Fakultete za turistične študije Univerze na Primorskem predstavili izsledke, ki so jih pridobili s fizikalno-kemijskim in senzoričnim ovrednotenjem različnih stilov vin malvazija pri več kot 50-ih pridelovalcih iz Istre. Seminar bo postregel tudi z rezultati potrošniške analize ponudbe vin malvazija v Istri.
Od začetka leta 2014 poteka čezmejni projekt »Malvasia Tour Istra«, ki je plod evropskega teritorialnega sodelovanja Slovenije in Hrvaške, in katerega cilj je postavitev temeljev novega čezmejnega turističnega produkta »Istrska malvazija«.
Program simpozija »Malvazija – z znanjem do potrošnika«
Več o projektu »Malvasia Tour Istra«
Hacquetova ulica 17
SI-1000 Ljubljana
Slovenia
Tel.: + 386 1 280 52 62
Fax: + 386 1 280 52 55
VAT Number: SI23887729