Vinogradništvo je v Vipavski dolini ključna gospodarska panoga z dolgo tradicijo. Hkrati z vinarstvom predstavlja ekonomsko priložnost za razvoj regije, ohranjanje naseljenosti in razmah enogastronomije ter podeželskega turizma. Trajnostno vinogradništvo obenem pripomore k ravnovesju kulturnih rastlin, saj prav opuščeni vinogradi predstavljajo veliko tveganje za razvoj bolezni in škodljivcev ter slab izgled pokrajine. Za nadaljnji razvoj je ključno izboljšanje konkurenčnosti pridelave vina, prilagajanje potrebam tržišča in vodenje pridelave »od vinograda do steklenice«: do ustreznega stila ter kakovosti vina.
V zadnjih desetletjih doživlja vinarstvo v Evropi velike spremembe. Vina s posameznih leg (single vineyard wines) so med najbolj cenjenimi in najdražjimi vsake prepoznavne vinske dežele. Dejstvo, da nekaj tako pomembnega, kot je najmanjše specifično poreklo, ostane brez zaščite in promocije, pomeni nepopravljivo škodo naravne in kulturne dediščine regije. Natančna klasifikacija, ovrednotenje in kartiranje strmih terasastih leg spodnje Vipavske doline so ključnega pomena pri razvoju vinogradništva.
Operacija je namenjena pospeševanju razvoja podeželja v okviru vinogradništva in enoturizma spodnje Vipavske doline.
Trajanje operacije: 1. 1. 2019 - 1. 3. 2021
Skupna vrednost operacije: 54.772,18 €. Vir sofinanciranja: 40.894,16 € (sredstva ESRR)
Nosilec operacije: Kmetijski inštitut Slovenije (dr. Klemen Lisjak)
Partnerji:
- Mestna občina Nova Gorica (www.nova-gorica.si)
- Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica (www.kmetijskizavod-ng.si)
- Kmetijska zadruga Dornberk z.b.o.
- RRA severne Primorske d.o.o. Nova Gorica (www.rra-sp.si)
- Društvo Zapisi
Cilj operacije je postavitev inovativnega partnerstva oz. konzorcija vinogradnikov in vinarjev spodnje Vipavske doline, skupna identifikacija in definicija dodane vrednosti vinogradništva in vinarstva ter njihovo vključevanje v integralni turistični proizvod.
Glavne aktivnosti operacije:
- priprava pravilnika s posebno zaščito oznake porekla in blagovne znamke 'Vipavska dolina Izbrano',
- ustanovitev Konzorcija vinogradnikov in vinarjev spodnje Vipavske doline,
- prenos znanja in delavnice z deležniki,
- postavitev celostne grafične podobe, vključno z izdelavo konzorcijskih nalepk,
- izdelava spletnega portala o pomenu vinogradništva v kraju in možnostmi aktivnega preživljanja prostega časa.
Operacijo sofinancira Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
Dogodki: