|
|
|
|
|
Kraški agroturizem – AGROTUR
Trajanje: oktober 2011 – september 2014 Partnerji: Università degli Studi di Trieste (Italija), Università degli Studi di Udine Dipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali (Italija), Univerza v Novi Gorici, Združenje Konzorcij kraških pridelovalcev terana, Consorzio Tutela Vini Collio e Carso (Italija).
Izhodišča: Po vstopu Slovenije v EU in padcu schengenske meje so se izboljšale možnosti za sodelovanje na področju agroturizma, vendar pa manjka skupen »produkt«, ki bo ljudi, ki se ukvarjajo z agroturizmom v kraškem čezmejnem okolju, tesneje povezoval na vsebinskem nivoju. S čezmejnim sodelovanjem med pridelovalci terana na Krasu in raziskovalnimi Inštitucijami v Italiji želimo v okviru projekta Agrotur pripraviti čezmejni Elaborat za denominacijo terana. Elaborat bo osnova
za ministrstvi za kmetijstvo iz Ljubljane in Rima pri uveljavljanju pravilnika za čezmejno poimenovanje terana.
Cilji:
- Razvoj trajnega sodelovanja, poenotenje proizvodnje in tehnološka podpora pri pridelavi terana in pršuta.
- Ohranjanje čistega okolja (zmanjšanje negativnih vplivov intenzivnega kmetijstva).
- Monitoring ostankov pesticidov in težkih kovin v vodah, tleh, grozdju in krmi za živali.
- Opredelitev »Terrior-ja« Krasa z natančnimi pedološkimi analizami tal, ki vključujejo analize sekundarnih mineralov glin.
- Z laboratorijskimi analizami mineralov glin ter dodatno vsebinsko in prostorsko obdelavo podatkov jerine kot tipičnih 'teranskih tal' Tržaško-Komenske planote, bomo lahko znanstveno utemeljili specifične lastnosti tal tega vinogradniškega območja, ki so pogoj za geografsko opredelitev in zaščito vina Teran na evropskem trgu.
|
|
| Specifičnosti tal vinogradov Terana (terroir Terana). Lokacija Dutovlje 3-1. | Specifičnosti tal vinogradov Terana (terroir Terana). Lokacije vzorčenja. |
Vinogradi:
|
|
|
|
| Profil, vinogradi v Dutovljah | Profil, vinograd v Pliskovici | Vinograd v Komnu | Profil, vinograd v Komnu |
| Cilji: |
|
Galerija
Informacije: Borut Vrščaj 