S projektom AGROTUR + do še boljših tradicionalnih kraških pridelkov in turistične ponudbe na območju čezmejnega Krasa
V avgustu 2023 smo na Kmetijskem inštitutu Slovenije v okviru Programa Interreg Italija-Slovenija 2023-2027 začeli s projektom AGROTUR+. S projektom, ki je nadaljevanje več kot desetletje kontinuiranih aktivnostih projektov Agrotur in Agrotur II, želimo prispevati k varstvu kraške dediščine, ohranjanju poseljenosti in zmanjševanju dnevnih migracij na čezmejnem Krasu.
Organizirali bomo številne čezmejne delavnice, akademije o teranu, poletno šolo, degustacije in znanstvene večere. Skrbeli bomo za prenos znanj in vpeljavo dobrih praks pri pridelavi tradicionalnih kraških pridelkov kot so teran, kraški brinjevec, cider in kraški pršut.
V okviru turistične ponudbe Krasa bomo nadgradili digitalni zemljevid kraške vinske ceste skupaj s ponudbo nastanitvenih dejavnostih in aktivnega preživljanja prostega časa na Krasu. Vzpostavili pa bomo tudi digitalni muzej terana v gradu Štanjel, kjer smo v okviru projekta Agrotur II že postavili vinoteko.
V projektu, ki bo tekel pod koordinatorstvom Kmetijskega inštituta Slovenije, sodelujeta še slovenska partnerja Univerza v Novi Gorici in ORA Krasa in Brkinov ter italijanski partnerji Univerza v Trstu ter združenji GAL Carso / LAS Krasa in CESCOT Veneto iz Benečije.
Več v izjavi za javnost (.pdf)