Agrometeorološka napoved

Trenutne razmere

  • Ljubljana
    • 18° Ljubljana
      oblačno, rahlo rosenje
      Vlaga: 95%
      Hitrost vetra: 6km/h
    • 18° Maribor - letališče
      oblačno
      Vlaga: 93%
      Hitrost vetra: 3km/h
    • 19° Celje

      Vlaga: 93%
      Hitrost vetra: 2km/h
    • 18° Murska Sobota
      pretežno oblačno
      Vlaga: 97%
      Hitrost vetra: 3km/h
    • 16° Novo mesto
      pretežno oblačno, rahel dež
      Vlaga: 96%
      Hitrost vetra: 1km/h
    • 17° Postojna
      pretežno oblačno
      Vlaga: 89%
      Hitrost vetra: 4km/h
    • 0° Portorož - letališče
      jasno
      Vlaga: 0%
      Hitrost vetra: 9km/h
    • 20° Nova Gorica
      pretežno oblačno
      Vlaga: 93%
      Hitrost vetra: 3km/h
    • 15° Rateče
      , manjša ploha
      Vlaga: 90%
      Hitrost vetra: 0km/h

Napoved za Slovenijo

danes 27.07. 17°/24° pretežno oblačno, plohe
Ponedeljek 28.07. 16°/21° oblačno, plohe
Torek 29.07. 15°/21° oblačno
Sreda 30.07. 13°/24° delno oblačno
Četrtek 31.07. 13°/25° delno oblačno, dež
  • 27.07. - 29.07.
  • 30.07. - 01.08.
Vir: ARSO

Sodelavci OPVGŽ so v sodelovanju z raziskovalci iz Srbije objavili izvirni znanstveni članek o prehranski vrednosti zrnatih stročnic

 

Raziskovalci dr. Lovro Sinkovič, dr. Barbara Pipan in dr. Vladimir Meglič so v sodelovanju s kolegi iz Fakultete za znanost in Fakultete za tehnologijo Univerze v Novem Sadu iz Srbije dosegli izjemen dosežek z objavo izvirnega znanstvenega članka v ugledni mednarodni reviji Plants. Članek z naslovom »Nutrients, Phytic Acid and Bioactive Compounds in Marketable Pulses« obravnava vsebnost hranil, fitinske kisline in bioaktivnih spojin v različnih stročnicah, ki jih pridelujemo v Sloveniji.

Zrnate stročnice so velikega pomena tako za prehrano ljudi kot živali. Avtorji so v homogeniziranih semenih navadnega in turškega fižola, krmnega graha, volčjega boba (beli, modri, rumeni), boba, leče (rjava, rdeča) in čičerike analizirali vsebnosti beljakovin, maščob in fitinske kisline, fenolni profil ter mineralno sestavo. V članku poročajo o raznolikosti med različnimi vrstami stročnic (»inter-species«) in znotraj njih (»intra-species«). Obravnavana tema je zanimiva, saj podaja oceno o vsebnosti hranil, antihranil in več bioaktivnih spojin, ki lahko služi strokovnjakom za načrtovanje prehranskih smernic, pa tudi zainteresiranim posameznikom, ki radi uživajo stročnice in jim je pomembna zdrava prehrana.

Več o tej temi si lahko preberete v članku Plants 2023, 12(1), 170, dostopnem na spletni strani

https://www.mdpi.com/2223-7747/12/1/170

Nazaj