Med je naravno hranilo, ki ga čebele proizvajajo iz rastlinskega nektarja ali medene rose. Pogosto ga dojemamo kot čisto, naravno in neoporečno živilo. Vendar zaradi pritiska po večji proizvodnji ter uporabe različnih kemičnih sredstev v čebelarstvu vse pogosteje prihaja do ponaredkov in onesnaženosti medu z nevarnimi snovmi.
Centralni laboratorij Kmetijskega inštituta Slovenije je uradni preskusni laboratorij, pooblaščen za izvajanje celovitih analiz medu. Z našimi storitvami zagotavljamo strokovno podporo čebelarjem, predelovalcem in pristojnim organom pri nadzoru kakovosti medu.
Vrste analiz medu
- Kakovost živila skladno s Pravilnikom o medu
- Onesnaženost medu z ostanki zdravil: Pri zdravljenju čebelje bolezni varoza lahko pride do onesnaženja medu z ostanki zdravil. Skrbeti moramo, da med, ki ga uporabljamo za prehrano ljudi ne vsebuje teh snovi, oziroma jih vsebuje v okviru dovoljenih vrednosti. Uspešno zatiranje varoze je možno s strokovno uporabo zdravil, ki vsebujejo učinkovine v obliki sintetičnih pripravkov, oziroma sonaravnih ali ekoloških pripravkov.
- Onesnaženost medu z ostanki pesticidov: Raba fitofarmacevtskih sredstev (FFS) je v današnjem intenzivnem kmetovanju pogosta in potrebna. Pesticidi, s katerimi zatiramo škodljive organizme v kmetijstvu spadajo med toksične snovi, zato je njihova uporaba vse bolj omejena. Pogin čebel je v zadnjih letih spodbudil povečano kontrolo vsebnosti pesticidov v kmetijskih pridelkih in tudi v živilih.
- Botanično in geografsko poreklo medu
Poročila
Zakaj izbrati naše storitve?
- Akreditirana kakovost: Akreditacijo za analize medu smo pridobili leta 2003 pri francoski komisiji COFRAC, leta 2012 pa je bila prenesena na Slovensko akreditacijo (št. LP-020).
- Zanesljivost analiz zagotavljamo z uporabo referenčnih materialov, interno kontrolo kakovosti ter rednim sodelovanjem v mednarodni primerjalni shemi BIPEA.
- Pooblaščeni laboratorij: Od leta 2004 je Kmetijski inštitut Slovenije s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS določen kot preskusni laboratorij za ugotavljanje skladnosti kakovosti medu in drugih čebeljih pridelkov za potrebe uradne kontrole in inšpekcijskega nadzora v Republiki Sloveniji.
Kako oddati vzorce?
Za oddajo vzorca medu izpolnite sprejemni list. Vzorce lahko prinesete neposredno v naš laboratorij ali jih pošljete po pošti.
Sprejemni listKontakt
Za vse dodatne informacije ali naročanje analiz se obrnite na dr. Veroniko Kmecl na telefonsko številko 01 280 51 64 ali e-naslov veronika.kmecl@kis.si.
Kmetijski inštitut Slovenije
Centralni laboratorij
Agrokemijski laboratorij
Hacquetova ulica 17
1000 Ljubljana
