Kmetijski inštitut Slovenije v Enološkem laboratoriju izvaja strokovne analize vina za vinogradnike, vinarje, vinske kleti in druge pridelovalce. Nudimo celovite laboratorijske storitve, ki omogočajo ugotavljanje kakovosti vina, izpolnjevanje zakonskih zahtev za promet z vinom ter strokovno podporo pri pridelavi in trženju vin.
Naši laboratoriji so opremljeni za izvajanje analiz, ki jih potrebujete pri pridelavi, prodaji in označevanju vina, hkrati pa nudimo tudi strokovno svetovanje glede rezultatov analiz.
Naše storitve
- izdaja laboratorijskih izvidov za prodajo vin (deželna PGO, kakovostna/vrhunska ZGP ter PTP vina),
- določevanje posameznih fizikalno-kemijskih parametrov v vinu in moštu,
- senzorična ocena vina in žganih pijač,
- analize žganih pijač in izdajo poročil o skladnosti (za žgane pijače brez geografske označbe/reference) in
- priprava dokumentacije za izvoz vina,
- izdelava QR kod za označevanje hranilne vrednosti in seznama sestavin.
Kontakti
Enološki laboratorij Kmetijskega inštituta Slovenije
Hacquetova ulica 17, 1000 Ljubljana
Telefon: 01 2805 160 (Sprejemna pisarna), 01 2805 242 (Laboratorij), 01 2805 262 (Centrala)
E-pošta: vino.vzorec@kis.si
Laboratorijski izvidi za prodajo vin
Če želite vino dati v promet, je v skladu z veljavno zakonodajo za določene kategorije vin potrebno pridobiti laboratorijski izvid. Enološki laboratorij Kmetijskega inštituta Slovenije izvaja vse potrebne analize in izdaja laboratorijske izvide za:
- vina iz razreda kakovostnih vin z zaščitenim geografskim poreklom (kakovostna/vrhunska vina ZGP vključno s peninami ter PTP vina),
- deželna vina s priznano geografsko oznako (deželna vina PGO) in
- vina z oznako sorte vinske trte.
Postopek izdaje laboratorijskega izvida
Izdaja laboratorijskih izvidov za prodajo vin poteka po naslednjih korakih:
- oddaja naročila,
- preverjanje podatkov o geografskem poreklu na osnovi Registra pridelovalcev grozdja in vina (RPGV),
- laboratorijska analiza vzorca (določitev fizikalno-kemijskih parametrov),
- senzorična ocena vzorca,
- izdaja laboratorijskih izidov za prodajo vin.
Oddaja in dostava vzorcev vina
Na podlagi novega Zakona o vinu (ZVin-1, Uradni list RS 16/2026) odvzem vzorcev kakovostnih in PTP vin pri pridelovalcu s strani pooblaščene osebe ni več obvezen.
Vzorce vina za laboratorijsko analizo, ne glede na tradicionalni izraz (deželno PGO, kakovostno/vrhunsko ZGP, penina, vsa PTP vina), lahko oddate na enega izmed naslednjih načinov::
- osebno na Kmetijskem inštitutu Slovenije (Hacquetova ulica 17, Ljubljana),
- po pošti na naslov Enološkega laboratorija,
- brezplačno na eni izmed prevzemnih točk.
Oddaja vzorcev na prevzemnih točkah
Pri oddaji vzorcev upoštevajte naslednja navodila:
- za deželna vina PGO potrebujemo 3 steklenice (vsaj 0,7 l),
- za vse ostale vrste vin potrebujemo 4 steklenice,
- steklenice morajo biti v kartonski embalaži,
- izpolnite naročilnico za oceno vina,
- po potrebi priložite obrazec za izdelavo QR kode,
- za morebitna vprašanja smo dosegljivi na kontaktih iz naročilnice,
- pečatenje vzorcev ni več potrebno,
- vzorce oddajte v času obratovanja prevzemne točke.
Prevzemne točke
Vinorodna dežela Primorska
- Trgovina TRS Vipava (Goriška cesta 6d, 5721 Vipava)
- VIKOM trgovina, Kmetijska trgovina d.o.o. (Kromberška cesta 1, 5000 Nova Gorica)
- VINAKRAS – Prodajalna vin Sežana – Wine shop (Vinakras – notranje dvorišče, Partizanska cesta 12a, Sežana)
- SEMENARNA Detelca (Sv. Anton – Ravne 2, 6276 Pobegi)
Vinorodna dežela Posavje
- Trgovina HOM d.o.o. Trgovina Gorca (Baragov trg 1, 8210 Trebnje)
- Kartuzija PLETERJE – pri vratarju (Drča 1, 8310 Šentjernej)
- Barbara Brglez Beričnik (Orešje na Bizeljskem 48b, 8259 Bizeljsko – nujno pokliči predhodno na 041 978 642)
- Kmetija ŠUKLJE (Trnovec 22, 8330 Metlika)
Ob oddaji vzorca za analizo vina se priporoča, da izpolnite tudi sprejemni list.
Sprejemni listOznačevanje hranilne vrednosti vina
PEnološki laboratorij omogoča tudi izdelavo QR kode za označevanje hranilne vrednosti in seznama sestavin vina, skladno z veljavno zakonodajo.
QR koda naročilo
