Publikacija je izšla v okviru projekta EIP (Evropsko partnerstvo za inovacije) z naslovom »Ohranjanje naših starih sort jablan in hrušk – vzorčni model na avtohtonih sortah«, v okviru podukrepa 16.2. Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij. Javni razpis se sofinancira iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) in iz proračuna Republike Slovenije.
V projektu je sodelovalo 9 partnerjev iz različnih regij Slovenije. Partnerstvo je vključevalo tako strokovno raziskovalne inštitucije in organizacije kot kmetijska gospodarstva. Kmetijski inštitut Slovenije je opravil pregled opisov avtohtonih sort naše starejše pomološke literature ter izvedel analizo plodov avtohtonih sort jablan in hrušk, Zavod Jabolko je skupaj s šestimi sodelujočimi kmetijami izvedel praktične preizkuse ohranjanja starih sort jablan in hrušk ter izvedel prenose znanja skupaj z ostalimi partnerji. Augmenta s.p. je izvedla analizo pristopov k ohranjanju avtohtonih sort jablan in hrušk. VŠ Grm Novo Mesto je poskrbel za prenos znanja na študente in širšo javnost. Vsi navedeni rezultati so zbrani v priročniku, v katerem je tudi zaključna misel: “S preteklimi izkušnjami in novimi idejami ter medsebojnim sodelovanjem lahko avtohtonim sortam sadja damo nov pomen. Pri ohranjanju avtohtonih sort bomo uspešni, v kolikor bomo k delu pristopili celostno ter našli različne načine povezovanja z drugimi dejavnostmi. Za razvoj družbe, njene prehranske varnosti in kakovosti bivanja smo odgovorni vsi. S svojim zgledom lahko veliko prispevamo k širjenju kmetijske kulture, ohranjanju tradicije in spoštovanju dediščine.”
Več o projektu TUKAJ.