Pred vami je monografija o ostankih fitofarmacevtskih sredstev (FFS) v živilih v Evropski Uniji v letu 2024. Predstavljeni so deleži rastlinskih vzorcev, živil živalskega izvora, otroške hrane, procesiranih živil, ter ekoloških živil, ki so presegali maksimalne dovoljene količine ostankov (Maximum Residue Levels, MRLs), so bili pozitivni, ali ostankov FFS niso vsebovali. Omenjene so najpogosteje najdene aktivne snovi, ter delež / število vzorcev, ki so vsebovali ostanke dveh ali več aktivnih snovi. Poročamo tudi o kronični in akutni oceni tveganja za potrošnika za analizirane vzorce.
