Predstavitev
Oddelek za živinorejo je vodilna strokovno-raziskovalna skupina na področju živinoreje v Sloveniji. S svojim delom pokrivamo govedorejo, prašičerejo in čebelarstvo.
Naš širok nabor strokovnjakov nam omoča, da z raziskovalnim delom naslavljamo aktualna vprašanja s področja živalske pridelava in predelave ter posredno preko krme in storitev opraševanja opraševalcev tudi rastlinsko pridelavo.
Osnova za naše strokovno znanje je osrednja baza podatkov, v katero zbiramo podatke s področja selekcije, prehrane, starševstva in prireje. Digitaliziramo obstoječe zbirke ter razvijamo orodja, ki so v pomoč deležnikom, tako rejcem kot tudi odločevalcem.
Svetujemo, usposabljamo in usmerjamo deležnike, podajamo relevantne informacije zainteresiranim javnostim vključno z informacijami o aktualnem okoljskim odtisom živinoreje.
Področja dela
Genetika in selekcija: - Vodenje rodovniških knjig, zbiranje in upravljanje podatkov kontrola prireje - Genetske analize, preverjanje porekla, določanje monogenskih lastnosti in bolezni - Raziskave na področju selekcije, oblikovanje in optimizacije rejskih programov, bioinformatika
Kakovost mesa in mesnih proizvodov: - Ocenjevanje kakovosti mesa in klavnih lastnosti pri govedu in prašičih - Analiza vpliva rejskih pogojev, prehrane in predelave na kakovost mesa
Prehrana živali: - Prehrana prežvekovalcev, ocena kakovosti voluminozne krme z NIRS metodo - Razvoj NIRS kalibracijskih enačb, ocena energijske vrednosti krme, travniški in pašni poskusi
Toplogredni plini in onesnažila zraka: - Urejanje evidenc toplogrednih plinov in onesnažill zraka - Priprava bilanc dušika in fosforja, varovanje voda z uporabo higieniziranih gnojil.
Digitalizacija in informacijski sistemi: - Digitalizacija podatkovnih zbirk v živinoreji - Razvoj informacijskih sistemov in podpora uporabnikom
Svetovalno delo: - Svetovanje, priprava poročil in operativnih programov.
Infrastruktura
Javne službe
Sodelavci
Predstojnik
doc. dr. Janez Prešern
Po izobrazbi biolog, ki ga zanima vedenje in fiziologija čebel ter drugih žuželk, ter vrednotenje njihovih ekosistemskih storitev.
Delovne in raziskovalne izkušnje nabiral doma (NIB, UL NTF) in v tujini (University of Missouri, ZDA; Eberhard Karls Universität Tübingen, Nemčija). V preteklem delu se je osredotočal na senzorično fiziologijo in procesiranje informacij v centralnem živčnem sistemu, sedaj pa se z raziskavami usmerja na dve področji, povezani z reproduktivnim vedenjem čebel ter vrednotenjem ekosistemskih storitev opraševalcev.
Predstojnik oddelka za živinorejo KIS ter vodja skupine za čebelarstvo, znotraj katere vodi in usmerja strokovno ter raziskovalno delo.
Raziskovalci
Žan Pečnik
Opravlja naloge s področja računanja toplogrednih plinov in onesnažil zraka, ovrednotenju dejavnikov za njihovo zmanjšane, vpeljavi metod za napoved novih lastnosti s poudarkom na MIR spektroskopiji mleka ter sodeluje pri razvoju baze CPZ Govedo. V prostem času se ukvarja z genomiko izločanja dušika pri govedu.
🔗 SICRIS | ORCID | ResearchGate
Strokovni in tehnični sodelavci
Projekti
EIP Digitalne rešitve za trajnostno govedorejo
J4-60081: Analiza evolucijske zgodovine medonosne čebele za trajnostno izboljševanje populacij (BEEography)
Z4-60178: Genomski pristop za rejo na izboljšano kakovost mesa pri lokalni pasmi krškopoljskega prašiča
BEE2GETHER – Krepitev čezmejnega inovativnega sistema za izboljšanje biotske raznovrstnosti z monitoringom čebel
V4-2201 Modeliranje prehranskih potreb in učinkovitosti krmljenja prašičev ter ocena kakovosti mesa glede na način reje
L4-2624: Vir trotov ter njihov doprinos h genetskemu napredku pri medonosni čebeli (SimTROT)
L7-4568: Avtentični produkti višje kakovosti in trajnostna prašičereja (A-SUS)
DigŽiv – Digitalizacija podatkovnih zbirk v živinoreji
J4-3094: Identifikacija genetskih in metabolnih lastnosti mastnih pasem prašičev – primer krškopoljskega prašiča
N4-0200: Travno deteljne mešanice za trajnostno kmetijsko rabo v mediteranskem območju (SUSFORAGE)
Publikacije
Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Slovenijiv letu 2024
Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji v letu 2023
Viri energije ter uporaba sistema neto energije v prehrani prašičev pitancev
